Orangeneis in der Schale
Bild: Imago Images | CHROMORANGE

Rolands Rezepte Orangeneis in der Schale

Roland ist Hobbykoch und teilt seine Küchenabenteuer gern mit euch. Sein neuester Kochtrip kühlt euch richtig ab.

Die Temperaturen gehen wieder hoch — da steigt automatisch auch die Lust auf Eis. Passend dazu hat Roland dieses mal ein Rezept fürs eigenen Eis. Zum schlecken!

Zutaten:

  • 2 Bio Orangen.
  • 100 ml Mineralwasser.
  • 150 Gramm Mascarpone.
  • 30 Gramm Frischkäse.
  • 20 Gramm  Puderzucker.
  • Minblättchen.

Zubereitung:

Orangen mittig durchschneiden und Fruchtfleisch in einen Mixer geben. Dann Mineralwasser zugeben. Puderzucker, Mascarpone und Frischkäse dazugeben und dann gut und gründlich pürrieren.

Es entsteht ein dickflüssiger Sud – den zu gleichen Teilen in die Orangenschalen geben und für mindestens 8 Stunden in die Kühlung geben.

Das gefrorene Eis mit Minzblättchen und Orangenabrieb garnieren, feddich!

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