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Die Bremen Vier Spätschicht Mit Christine Heuck

Montags bis freitags ab 19 Uhr

Kartoffeln, geriebene Möhren mit Kräuterquark angerichtet in einer Schale
Bild: Radio Bremen | Milena Schulte

Bremen-Vier-Foodtruck Pimp my Middach: Herbst-Rezepte zum Nachkochen

Herbst, Frühling, Winter, Sommer - ganz egal: Es gibt immer tolle saisonale Gemüsesorten, die sich ganz einfach in wundervolle Gerichte umwandeln lassen. Im Herbst sind wir mit den Profiköchen Malte und Ricardo von "Die Geschmacksträger" zwei Wochen lang durchs Bremen-Vier-Land gefahren und haben euch im Rahmen unserer "Pimp my Middach"-Aktion Mittagessen gebracht, jeden Tag ein anderes. Herausgekommen sind 10 Rezepte aus regionalen und saisonalen Zutaten.

Alle Gerichte sind (meist) einfach in der Zubereitung und kosten pro Person nicht mehr als 4 Euro. Außerdem sind sie genau das Richtige für nass-kalte genauso wie für strahlend-goldene Herbsttage. Probiert's aus!

Foodtruck-Rezepte zum Runterladen


Unsere Foodtruck-Aktion "Pimp my Middach"

Ein gelber Campingbus auf einem Platz vor einem Foodtruck unter blauem Himmel
Die Aktion Pimp My Middach: Bremen Vier pimpt eure Mittagspause! Bild: Radio Bremen | Anja Kaiser

Schluss mit "Maaaahlzeit!": Wir haben euch im September für zwei Wochen aus dem schnöden mittäglichen Einheitsbrei geholt, euch unseren Bremen-Vier-Foodtruck für eine richtig gute Mittagspause vorbeigeschickt und sie so zu einem kulinarischen Erlebnis gemacht: Pimp my Middach – frisch, regional, lecker. Ein mobiler Mittagstisch voller feiner regionaler und saisonaler Lebensmittel! Immer an Bord: die Profiköche Malte und Ricardo von "Die Geschmacksträger" aus Oldenburg.

Gutes Essen muss nicht teuer sein und eine miese Klimabilanz haben – Bremen Vier hat euch gezeigt, dass es auch anders geht!

Dieses Thema im Programm: Bremen Vier läuft, 2. September 2019, 11:46 Uhr